L'Enclave des Papes est aussi connue et réputée pour le Diamant Noir, c'est-à-dire la truffe.
Même si Valréas a son marché aux truffes le mercredi matin, rond-point du Momunent aux Morts, c'est Richerenches qui reste le fief du Tuber Melanosporum.
Ainsi, de mi-novembre à mi-mars, le marché aux truffes le plus important d'Europe se tient dans ce petit village de l'Enclave. Il a lieu tous les samedis matins, de 10h00 à 13h00 sur le cours du Mistral. On peut y trouver des truffes vendues en gros et au détail et un marché provençal avec produits du terroir, artisanat provençal…
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