- TRUFFE ÉMOTION
 
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est né du désir de faire découvrir notre terroir et un de ses fruits,
la truffe, ou encore Diamant Noir !
La fameuse et traditionnelle rabasse (en provençal) est mise à l’honneur chaque année sur le célèbre marché de Richerenches, Capitale de la Truffe de Qualité, dans l’Enclave des Papes. |
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| Les amoureux du précieux champignon sont heureux de vous accueillir sur Grillon, Richerenches, Valréas et Visan pour découvrir ensemble les odeurs et saveurs de la mystérieuse truffe. |
Où en savoir plus ?
Office de Tourisme de Valréas et de l’Enclave des Papes
Avenue Maréchal Leclerc - BP 28 - 84601 Valréas cedex
Tél. 04.90.35.04.71 Fax 04.90.35.03.60
Courriel : info@ot-valreas.fr
Partenaire :
La confrérie a pour but de défendre et promouvoir la truffe Tuber Melanosporum en tous lieux, tous temps, toutes occasions. Aussi, ses membres participent à de nombreuses manifestations gourmandes, fêtes, foires et marchés en France et à l'étranger en réponse aux invitations faites par d'autres confréries ou associations.
Forte de plus de 300 membres, elle fait revivre de brillante manière les fastes des cérémonies d'antan, pour le plaisir des yeux et du palais.
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Où en apprendre plus ?
La Rabasse de l’Enclave (démonstration de cavage toute l’année et carpaccio de truffes)
Mme Roubaud, 3 lotissement du Lac 84600 Valréas
Tél. 04.90.37.34.08 ou 06.99.40.57.64
Courriel : jstruffe@neuf.fr
Tarif : 5€/pers. les après-midi.
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Les Démonstrations de Cavage,
c’est-à-dire la récolte de la truffe
Domaine Saint Alban M. Christian Allègre
(démonstration de cavage et dégustation des vins du domaine)
Chemin de Bourbouton 84600 Richerenches
Tél. 04.90.28.01.66
Tarif : 6€/pers. (individuels et groupes)
M. René Sourdon (démonstration de cavage)
La Grand’Grange 84600 Valréas
Tél 04.90.35.05.62
ou courriel : rene.sourdon@orange.fr
Web : www.grandgrange.com
Tarif : 5€/pers. (pour groupe)
M. Marc Clavel (démonstration de cavage)
Quartier Polidon 84600 Valréas
Tél 04.90.37.46.55 ou 06.74.51.70.98,
Courriel : escargotdelenclave@hotmail.fr
Tarif : 5€/pers. (de 2 à 30 pers.)
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Les Ateliers « De la Truffière à l’Omelette »
avec l’Escapade et le Domaine de Saint Alban.
De la démonstration de cavage à l’atelier « cuisine », un parcours gourmand sur Richerenches qui se finira par un somptueux repas au restaurant l'Escapade !
Tarif : 90 €/pers. (selon le cours de la truffe).
Les jeudis et vendredis.
Réservation : Domaine St Alban au 04.90.28.01.66
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Les Journées « Autour de la Truffe »
Pour les individuels, M. René Sourdon propose une journée entière autour de la truffe : marché de Richerenches, repas truffe, cavage, visite de la Maison de la Truffe.
Tarif : 80 €/pers.
Les samedis de mi-novembre à mi-mars.
Tél 04.90.35.05.62
ou courriel : rene.sourdon@orange.fr et
Web : www.grandgrange.com
M. Marc Clavel propose lui, tous les samedis de décembre à mars, sa journée « truffes et escargots » ! Visite du marché de Richerenches, repas truffe, démonstration de cavage et visite de son élevage d’escargots. Tarif : 70 €/pers.
Tél. 04.90.37.46.55 ou 06.74.51.70.98,
Courriel : escargotdelenclave@hotmail.fr
Pour les groupes :
L’Office de Tourisme de l’Enclave des Papes organise « la Journée du Diamant Noir » tous les samedis de mi-novembre à mi-mars et « Le Plaisir des Papilles » toute la semaine sur la même période.
Renseignements au 04.90.35.04.71
ou courriel :info@ot-valreas.fr
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Comment se déplacer ?
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Provence Rêverie
Sophie et Isabelle vous proposent le transport pour participer à une journée « truffe » au départ des gares de Valence ou Avignon (75 €/pers.), hors Enclave (45 €/pers.) ou Enclave (30€/pers.), pour 2 à 8 personnes.
Langues parlées : français, anglais et allemand.
Autres circuits thématiques possibles toute l’année ou en parallèle d’un week-end truffe (devis sur demande).
Pour toute demande d’informations :
Provence Rêverie
Sophie et Isabelle Charransol
T/F 04.90.65.29.36 ou 06.45.27.08.94
Courriel : info@provencereverie.com
Web : www.provencereverie.com
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