- TRUFFE ÉMOTION
 
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Où s'imprégner de son ambiance ?
Ban des Truffes : Truffe émotion
Du 17/11/2012 au 17/11/2012
Il y avait déjà l’ancestral Ban des Vendanges qui proclame l’ouverture de la récolte des raisins, il faut maintenant compter avec le Ban des Truffes qui marque l’ouverture officielle du marché aux truffes de Richerenches, le plus grand marché national de truffes noires, dîtes « truffes du Périgord » ! Il s’agit désormais du rendez-vous automnal des épicuriens ! Prochaine édition le samedi 17 novembre 2012… Pour tout complément d'informations : 04.90.35.04.71.
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Où s'imprégner de son ambiance ?
Marché aux truffes : Truffe émotion
Du 19/11/2011 au 17/03/2012
Lieu : Richerenches
Tous les samedis matins, de 9h à 13h, courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux ... se retrouvent sur l'Avenue de la Rabasse (le nom de la truffe en provençal) et le Cours du Mistral. Les conversations tournent autour d'un seul sujet : la truffe. Après avoir fixé le cours des truffes, les transactions peuvent commencer. Vers 13h, la rue se vide tandis que le parfum de la truffe continue à planer dans le village ... Sur ce marché, sont vendues truffes en gros et au détail et un marché de produits du terroir se déroule en parallèle. Les marchés aux truffes de Richerenches représentent plus de 50% des apports faits sur les principaux marchés du Sud-Est et 30% de la production nationale. Grâce à sa production, Richerenches est site remarquable du goût et s'affirme comme la capitale de la truffe de qualité.
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Où s'imprégner de son ambiance ?
Messe de la Saint Antoine dite des truffes : Truffe émotion
Du 15/01/2012 au 15/01/2012
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Lieu : Richerenches, église et village.
Chaque troisième dimanche de janvier a lieu à Richerenches une messe bien particulière : la messe des truffes destinée à rendre hommage à Saint-Antoine, le patron des trufficulteurs et à vénérer le diamant noir. La messe commence à 10h30 à l'église du village mais mieux vaut y être dès 9h30 pour avoir une place à l'intérieur. Un écran géant est néanmoins installé à l'intérieur de la commanderie des templiers pour les personnes ne pouvant entrer dans l'église. La particularité de cette messe en provençal est le moment de la quête : ceux qui le peuvent donnent une truffe au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie. Après les chants religieux d'une chorale choisie pour l'occasion, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie (dont le siège se trouve à Richerenches), tous en costume d'apparat, sortent de l'Eglise, suivis de l'assistance et se dirigent vers la place de l'hôtel de ville où a lieu la vente aux enchères des truffes récoltées lors de la quête. Après cette vente aux enchères, un apéritif est offert à tous puis a lieu le grand repas entièrement aux truffes proposé par la Confrérie. Ce repas est très apprécié et chaque année les places sont limitées ; il faut se renseigner très tôt afin de pouvoir y participer.
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Où s'imprégner de son ambiance ?
Week-end les Amoureux du Goût: Atelier de pâtisserie « macarons & truffe » : Truffe émotion
Du 10/02/2012 au 11/02/2012
Lieu: 17, rue de l'Hôtel de Ville, à Valréas.
Grâce aux ateliers de pâtisserie de Jef Challier, votre Artisan du Goût, venez découvrir les secrets,
le savoir-faire, les astuces d’un maître chocolatier-pâtissier… Au programme, tout sur le macaron,
sa fabrication et la glace à la truffe. De 20h à 22h le vendredi et de 16h à 18h le samedi.
Réservation : Office de Tourisme de Valréas Enclave des Papes – 04.90.35.04.71 ou info@ot-valreas.fr |
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Week-end les Amoureux du Goût: Découverte de la truffe au pays de Renche : Truffe émotion
Du 10/02/2012 au 12/02/2012
Lieu : Cours du Levant, à Richerenches.
Françoise Richez, guide régionale interprète, propose une découverte variée et alléchante de la
truffe, à la carte : visite guidée de Richerenches, Capitale de la Truffe de Qualité, balade trufficole,
cavage, goûté truffé, visite guidée de Saint Paul Trois Châteaux, repas truffe dans un restaurant…
Trois forfaits sont proposés : 30€/2 personnes, 45€/2 personnes et 150€/2 personnes.
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Où s'imprégner de son ambiance ?
Week-end les Amoureux du Goût: Vins, truffe et gastronomie au Val des Rois : Truffe émotion
Du 10/02/2012 au 12/02/2012
Lieu: Domaine du Val des Rois, route de Vinsobres, à Valréas.
Au Domaine du Val des Rois, Erika est chef ! Fine cuisinière, elle associe les produits régionaux qu’elle a sélectionnés et mijote un repas avec les truffes de Richerenches. Emmanuel sélectionne les vins du Domaine et recherche les meilleurs accords mets et vins. Il mange avec vous et les sujets de discussions entre la vigne, la truffe et les vins ne manquent pas !
Tarif : 38€/pers. 10€/enfant. Pour individuels ou petits groupes. A midi de préférence, éventuellement le soir !
Réservation : 04 90 35 04 35 ou par mail info@valdesrois.com jusqu’au mercredi 8 février.
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